Cebadilla de Cerveza

Son un alimento húmedo muy sabroso con un contenido útil de proteínas. Tienen un buen contenido de fibra, lo que los hace útiles para usar como extensor de forraje cuando se alimentan en niveles altos si el forraje es escaso o caro. Cuando se alimentan a tasas de alimentación más bajas, aún hacen una contribución proteica muy rentable a las dietas del ganado. 

El bagazo de cerveza se ha usado fundamentalmente en animales rumiantes, pero también en monogástricos. Cuando su calidad es la adecuada es una materia prima apetente y que resulta de interés en las distintas especies. Su contenido en proteína es alto (24-33% MS) y las condiciones de secado modulan en mayor o menor grado su interés bien para rumiantes o bien para monogástricos, en la medida que modifican su solubilidad. Su contenido en grasa (5-8% MS) aumenta su valor energético y su contenido en fibra, también alto (10-18% MS), es el factor que limita su empleo en algunas especies y producciones.
III.a.- USO DEL BAGAZO EN LAS DISTINTAS ESPECIES ANIMALES
Los siguientes apartados resumen las principales conclusiones observadas en los estudios publicados de mayor relevancia, con bagazo en las distintas especies. Se indica la referencia en cada comentario, de manera que si se quiere ahondar en alguno de los temas u observaciones que se señalan, pueda encontrarse el detalle de tal referencia en el Anexo I (Bibliografía) que figura al final del estudio.